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注水肉的克星！注水肉检测仪助您放心享用美味肉品近年来，社会上流传着一个名为“注水肉”的恶劣行为，这种行为是指在生猪、牛、羊屠宰前或屠宰过程中，不法分子采用灌胃或向血管注水等手段，将大量水分混入到动物体内，然后将其出售为新鲜的肉品。然而，最近出现了一种更为危险的变种，被称为“注胶肉”，它引起了广大媒体的关注。相比于传统的“注水肉”，“注胶肉”添加了一种叫做卡拉胶的物质。卡拉胶因其很强的保水性和增稠性，成为不法分子注入肉品中的理想选择。“注胶肉”通过添加卡拉胶使得水分的粘度增大，...

探讨固含量快速检测仪的应用领域和特点优势引言：固含量是许多物质中一个重要的参数，它对于各种行业来说都具有重要意义。为了快速准确地检测物质中的固体含量，固含量快速检测仪应运而生。固含量快速检测仪是指物体所含有的不挥发物质的量,采用加热烘干失重法测定物体的固体含量，一般用不挥发物的质量百分数表示。同时满足固体、颗粒、粉末、胶状体及液体含水率的测定要求。本文将介绍固含量快速检测仪的应用领域以及其在各个行业中的优势。一、固含量快速检测仪的应用领域食品工业：在食品生产过程中，固体成分的...

胶体金免疫层析技术原理在食品安全领域的应用一、胶体金免疫层析技术的原理胶体金免疫层析技术是一种利用免疫学中抗原抗体特异性结合原理，以胶体金为显色媒介，在层析过程中完成检测目标物的的方法。简单来说，样品中的目标物与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗体与检测线(罢线)上偶联抗原的免疫反应，导致检测线颜色深浅的变化。通过与控制线(颁线)颜色深浅比较，可以对样品中目标物进行定性检测。二、胶体金免疫层析技术的特点胶体金免疫层析技术具有高特异性、高灵敏度及操作简便的特点，不仅在各种生物学...

随着人们对食品安全的关注度不断提高，食品安全问题也成为了社会热议的话题。食品是人们赖以生存的基本需求，而食品安全的保障直接关系到人们的健康与生命安全。近年来频繁出现的食品安全事件引起了社会的广泛关注和担忧，人们开始认识到食品安全问题的严峻性。食品安全不仅仅是个人的问题，更涉及到整个社会的稳定和发展。为了保障人们的饮食健康，深圳后王为我们提供了很多食品安全方案。而多功能食品安全检测仪作为其中之一，以其便捷、准确的特点，日益受到人们的关注和探讨。第一部分：多功能食品安全检测仪的原...

怎样才能杜绝注水肉国家标准骋叠18394-2020这样规定哎呀，注水肉可真是让消费者头疼的存在啊！不仅造假标称那么简单，还因为注水导致肉质下降、营养物质流失、腐败变质加速、大量微生物繁殖等等问题，大大增加了食品安全事故的发生概率。从法律法规上讲，《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》和《中华人民共和国反不正当竞争法》都有禁止生产“注水肉”的相关条款。不过，这些只是法律层面的禁止，具体到畜禽肉中水分应该不超过多少才符合相关标准规定，这就需要看国家标准啦新版的《畜禽肉水分限lian...